ronjaronja
Raaka-aineet
| 3 dl | kiehuvaa vettä |
| 5 dl | täysmaitoa (tai osa kevytmaitoa ja osa kermaa) |
| 1 | tuore chili |
| 1 | vanilja tanko |
| 1 | kanelitanko |
| 100 g | tummaa suklaata ( 150-200g maitosuklaata) |
| 2 rkl | sokeria |
| Päälle: | |
|---|---|
| vaahdotettua kermaa ja kanelia | |
Jaa resepti
Ohje
Poista chilistä siemenet ja pane kiehuvaan veteen. Anna kiehua kiivaasti, kunnes se on vähentynyt noin puoleen. Poista chili ja anna jäähtyä. Halutessasi voit vielä puristella chilejä, jolloin kaakaosta tulee hyvin tulinen. Kaakao on hyvää myös ilman chiliä, jos siitä ei pidä.
Kuumenna maito vesihauteessa ja lisää joukkoon kaneli tanko ( tai reilu tlk kanelia). Halkaise vaniljatanko irroita siinä olevat siemenet ja sekoita siemenet maitoon ( tai lisää maitoon reilu tlk vaniliini sokeria).
Lisää suklaa pieninä paloina kuumaan maitoon, sekoita niin kauan kunnes suklaa on sulanut.
Poista kanelitanko ja lisää mahdollinen chilivesi pikkuhiljaa sekoittaen.
Kaakao on riittävän väkevä silloin kun chilin maku maistuu selvästi juodessa.
Suklaassa on jo sokeria, mutta sitä voi lisätä halutessaan juomaan maun mukaan.
Vatkaa kerma vispilällä löysäksi. Kaada se kaakaon päälle kuppiin lusikan päältä, jolloin kerma jää kaakaon pintaan. Ripottele kanelia.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti