3 435

Mehevä porkkanaoliiviöljy kakku

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

päällinen:
2 dl	oliiviöljyä
4 dl	sokeria
4	kananmunaa
4 dl	vehnäjauhoja (täysjyvä)
2 tl	leivinjauhetta
2 tl	ruokasoodaa
2 tl	kanelia
1 tl	(kardemummaa)
1 tl	merisuolaa
2 dl	(pekaani- tai saksanpähkinää rouhittuna)
500 g	porkkanaa raastettuna
125 g	mascarponejuustoa
2 tl	vaniljauutetta
125 g	huoneenlämpöistä voita
5 dl	tomusokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vatkaa öljy ja munat, lisää munat ja sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää siivilän läpi. Älä vatkaa liikaa, sekoita vain. Kaada taikina irtopohjavuokaan, paista uunissa 170 astetta, n. 1h 20min.

Valmista päällinen:

Sekoita aineet ja vatkaa, älä liikaa....Levitä jäähtyneen kakun päälle...