Sophien lihapyörykät "muunnellen"

30 - 60 min

Pääruoat Sokeriton

Raaka-aineet

2	keltasipulia (silputtuna) ja 2 valkosipulinkynttä
1 rkl	RUOKAÖLJYÄ
1	kananmuna
2 rkl	tuoretta persiljasilppua
hieman	muskottipähkinää jauhettuna
450 g	naudanjauhelihaa + pekonia silputtuna jos haluat
2/3 dl	parmesaaniraastetta
2/3 dl	korppujauhoja
6	oliivia silputtuna
1 rkl	tomattipyreetä jos haluat
+	suolaa ja pippuria (myllystä) + paprika ja curry jauhetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Laita öljy ja sipuli silpottuna kasariin, kuullota. Sekoita kaikki ainekset keskenään puu haarukalla. Laita kelmuttuna jääkaappiin 15 minuutiksi. Pyörittele "taikinasta" mieluisen kokoisia pyöryköitä, ja laita ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista uunissa 225 asteessa ja noin 15- 20 minuuttia.

Lisuukkeeksi kastiketta (linkitetty) jos haluat ja pastaa tai perunamuusia.