6 644
6 644

Cappuccino- sienikeitto

4 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

200g sieniä, esim. herkkusieniä
3dl kermaa
suolaa
pippuria
kuivaa rakuunaa
tuoretta persiljaa
sipuli
sherryviinietikkaa
vettä
4rkl vehnäjauhoja
voita
oliiviöljyä
liemikuutio
soijakastiketta

Jaa resepti

Ohje

1. Kuumenna isossa pannussa tilkaa oliiviöljyä ja voita. Paista sieniä keskilämmöllä ½ tuntia. Lisää joukkoon pilkottu sipuli ja loraus sherryviinietikkaa. Mausta suolalla ja pippurilla.

2. Lisää pannullle vehnäjauhot, ja n. litra vettä, liemikuutio sekä ripaus rakuunaa. Keittele n. 15min.

3. Ota n. 2/3 keitosta kulhoon, ja soseuta se sauvasekoittimella. Pane soseutettu keitto ja soseuttamaton keitto yhteen kattilaan, lisää joukkoon kerma, hieman soijakastiketta ja tuore persilja. Keitä hiljalleen 15min.

Voit koristella persiljalla ja muutamalla paistetulla sienellä. Sopii hyvin ruisleivän ja voin kanssa.

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 0 Herkullinen sienikeitto
  • 0 0 Sipulinen sienikeitto
  • 5 0 Helppo sienikeitto
  • 4 2 Pehmeä sienikeitto
  • 20 6 Pehmeän juustoinen sienikeitto
  • 15 7 Pehmeä sienikeitto

Kommentit

Juri
Samaan aikaan samettisen pehmeä, maukas ja kuitenkin "sattumia" joukossa.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään