Helppo täytekakku

1,5 - 2 h

Raaka-aineet

2 munaa
3/4 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
½ tl leivinjauhetta
Täyte:
1 dl kuohukermaa
1/4 dl MAITORAHKAA
½ rkl sokeria
1 tl vaniliinisokeria
2-3 rkl vadelma- tai mansikkahilloa
kuorrutus:
1 dl kuohukermaa
1/4 dl MAITORAHKAA
½ rkl sokeria
1 tl vaniliinisokeria
Koristelu:
viinirypäleitä, persikkaa, kiiviä, nomparelleja yms.

Jaa resepti

Ohje

Pohja:

  1. Voitele ja jauhota tasapohjainen vuoka. Pane uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
  2. Sekoita leivinjauhe jauhoihin.
  3. Vatkaa munat ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Lisää jauhoseos taikinaan varovasti sekoittaen.
  4. Kaada taikina vuokaan ja paista kakkua uunin alatasossa noin 30 minuuttia. Kumoa kakku vähän jäähtyneenä.

Kokoaminen:

  1. Leikkaa jäähtynyt kakku kahteen osaan aaltoteräisellä leikkuuveitsellä.
  2. Aseta alimmainen levy tarjoiluvadille ja levitä kortutuslientä (n.1 dl hedelmämehua) lusikalla tai voitelusiveltimellä. Kostuta reunoja enemmän kuin keskustaa.
  3. (täyte) Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää rahka ja sokeri. Levitä kakun pohjalevylle vadelmahilloa ja kerma-rahka. Nosta pintalevy täytteen päälle.
  4. (kuorrutus) Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää rahka, sokeri ja vaniliinisokeri. Levitä kuorrutus kakun päälle ohueksi kerrokseksi. Jos kuorrutetta jää yli, voit pursottaa sillä koristeita kakun reunoille ja päälle.
  5. Koristele kakku marjoilla, hedelmäviipaleilla tai nomparelleilla.

 

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

printsess
tyttäreni tekemä kakku :)

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään