2 284

Mustikka/vanilijapullat

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

Täyte:
100 gr	voita
5 dl	maitoa 3%
50 gr	hiivaa
1 dl	sokeria
1 krm	suolaa
12-13 dl	vehnäjauhoja
150 gr	voita / huoneenlämpöinen
1 rkl	kardemummaa
½ dl	vanilijasokeria (aitoa)
1 dl	mustikkahilloa (ei löysää),jos ostat kaupasta
Mustikkahillo:
1 l	mustikoita
3 dl	hillosokeria
3 rkl	vanilijasokeria
	Voiteluun: kananmuna
	Koristeluun: raesokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sulata voi ja lisää maitokattilaan ja lämmitä 37c, sekoita hiiva,sokeri ja suola keskenään kulhossa,kunnes kaikki on sulanneet keskenään, lisää maito/voiseos ja sekoita, lisää lopuksi jauhot ja vaivaa taikina notkeaksi 5-10 min. Anna nousta 30 min, tällä aikaa sekoita täyte-tai keitä hillo itse. Jaa taikina 4 osaan ja kaulitse rektanglar 15-25cm, laita täyte päälle ja rullaa taikina ja leikkaa paloiksi ja nosta leikauspuoli ylöspäin leivinpaperin päälle ja anna nousta 15 min. Voitele ennen paistoa kananmunalla ja ripoittele raesokeria päälle. Lämmitä uuni 250c ja paista keskitasolla n 8-10 min. Kanon gott!