Kuningatar kääretorttu

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

4	luomu kananmunaa
1,5 dl	raakaruokosokeria
1 dl	täysjyvävehnäjauhoja
1 dl	luomu perunajauhoja
1 tl	leivinjauhetta
250 gr	Mascarpone juustoa
200 gr	MAITORAHKAA
	vaniljasokeria, raakaruokosokeria
	luomu kuningatarhilloa
	tomusokeria koristeluun

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vatkaa munat ja sokeri pysyväksi vaahdoksi ja lisää jauhoseos varovaisesti käännellen. Paista 200 asteessa 7-9 min. Kumoa pohja sokeroidulle leivinpaperille, irrota levy paperista ja anna hieman jäähtyä. Sekoita Maskarpone, rahka ja 1 tl vaniljasokeria ja rkl sokeria ja levitä täyte pohjan päälle. Levitä seoksen päälle vielä hillo ja kääri torttu rullalle leivinpaperin avulla. Anna vetäytyä jääkaapissa ja koristele tomusokerilla. Mascarponen voi korvata esim. 2 dl luomu vispikermalla.