Pastaperhosia kesäkurpitsan ja ricotta-juuston kera/Farfalle con zucchine e ricotta

Raaka-aineet

Farfalle-pastaa
800g kesäkurpitsaa (pieniä)
250g ricotta-tuorejuustoa
1 Sipuli (iso)
valkosipulia maun mukaan
muskottipähkinää
suolaa
oliiviöljyä
valkoviiniä sipulin kuullottamiseen

Jaa resepti

Ohje

Kuullota sipulisilppu ruokalusikallisessa oliiviöljyä ja lorauksessa valkoviinia. Älä käristä. Lisää joukkoon ohuet kesäkurpitsaviipaleet, mausta valkosipulilla ja suolalla. Hauduta kypsäksi. Lisää viimeksi ricotta-juusto ja mausta muskottipähkinällä.

Keitä pasta, valuta ja kaada kesäkurpitsojen joukkoon pannulle ja hauduta vielä hetki.

Jos ricottaa ei ole saatavilla, kokeile maustamatonta tuorejuustoa.

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 1 Ricotta raviolit 19.3.2022
  • 5 2 Pasta e Patata By FM
  • 3 1 Riisipallerot - Supplì di riso con zafferano e fiori di zucchine
  • 0 0 Kikhernepihvit kesäkurpitsan ja jogurttikastikkeen kera
  • 1 0 Kikhernepihvit kesäkurpitsan ja jogurttikastikkeen kera
  • 2 0 Ympyrälasagne karitsasta - Lasagne pasquali con ragù d'agnello e carciofi

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään