Kanankoipia riisi-herne-maissi-paprika pedillä

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

4 kpl	kanankoipea
1 pss	herne-maissi-paprikaa
4 hengelle	basmati riisiä keitettynä
2 tl	currya
1/2	kanaliemikuutio
+	curry-kastike
25 g	margariinia
2 rkl	jauhoja
2 dl	maitoa, määrä on tuulesta tempaistu, joten lisää jos kastike on liian paksua
1 rkl	currya

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Paista kanankoivet lasisessa uunivuoassa 180 asteessa, noin 40-60 min, huomaat kyllä milloin ne ovat valmiita.

2. Kun koivet on paistumassa, keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan eli jos ei ohjetta niin 1dl riisiä per henkilö ja 2x riisin määrästä, kun riision keitetty lisää joukkoon curry ja herne-maissi-paprika.

3. Sulata margariini kattilassa, lisää jauho, mutta seos ei saa ruskistua !, lisää maitoa vähitellen sekoittaen ja lisää curry, kastke on ensin vähän imelän näköistä, mutta keitä kastiketta sekoittaen miedolla lämmöllä, niin seos tasaantuu.

4. Ota kanankoivet uunista ja kokoa annokset näin: ensin jaa riisi-herne-maissi-paprika seos neljälle lautaselle, nosta niiden päälle kanankoivet, kaada jokaiseen annokseen kastiketta.