6 189
6 189

Keväinen kookoskakku

Raaka-aineet

pohja:
4 kpl kananmunaa
dl sokeria
2 dl vehnäjauhoja
1/2 tl leivinjauhetta
kostutukseen:
2 kp appelsiinista puristettua mehua j
kerma-rahkaseos:
5 dl kuohukermaa
2 dl rahkaa
2 tl vaniljasokeria
1/2 tl sokeria
lisäksi:
250 g mangososetta (lastenruoka)
dl omenahilloa tai -sosetta
tl kookoshiutaleita

Jaa resepti

Ohje

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.Yhdistä leivinjauhe jauhoihin. Siivilöi kuivat aineet vaahdon joukkoon. Voitele ja korppujauhota kakkuvuoka. Kaada taikina vuokaan ja paista 175°C noin 30-40 minuuttia.Leikkaa jäähtynyt pohja leveyssyynnassa kolmeen osaan. Vaahdota kerma ja sekoita joukkoon sokerit ja rahka. Jaa seos kahteen kulhoon ja sekoita toiseen kulhoon mangosose. Levita omenahillo kakkukerroksien väliin ja sen päälle mangolla maustettu kerma-rahkaseos. Kokoa kakku. Päällystä kakku kerma-rahkaseoksella ja ripottele kookoshiutaleita tasaisesti kakun päälle. Halutessasi voit koristella kakun mielikuvitustasi käyttäen.

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 2 Helppo kookoskakku (karppiystävällinen)
  • 0 0 Porkkana - kookoskakku
  • 4 5 Keväinen Kääretorttu
  • 3 1 Kookoskakku
  • 0 1 Suklainen kookoskakku
  • 4 9 Keväinen MansikkaKakku

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään