11 626
11 626

Minestrone -keitto

30 - 60 min

Raaka-aineet

100 g savusilavaa
1 Sipuli
1 porkkana
100 g keräkaalia
7 dl vettä
1 lihaliemitiiviste
pala purjoa
1 dl herneitä tai paloiteltua papua
1/2 dl pienikokoista pastaa
1 valkosipulin kynsi
1-2 rkl tomaattisosetta
1 maustemit. valko- tai mustapippuria
hieman raakunaa
2 maustemit. kuivattua basilikaa

Jaa resepti

Ohje

1.Leikkaa savusilava suikaleiksi. Kuori sipuli ja porkkana. Leikkaa kaikki kasvvikset ohuiksi suikaleiksi.

2.Kuumenna silava kattilassa puuhaarukalla käännellen. Lisää sipuli, porkkana ja kaali ja ruskista ne kevyesti. Lisää vesi, lihaliemitiiviste, purjosuikaleet, herneet tai pavut sekä pasta.

3. Anna keiton kiehua hiljalleen 1/2 tuntia ja mausta se kiehumisen kestäessä murskatulla valkosipulinkynnellä, tomaattisoseella, musta- tai valkopippurilla ja yrttimausteilla. Lisää tarvittaessa vettä.

4. Tarjoa keiton lisänä leipää. Esim. patonkia=)

Samankaltaisia reseptejä

  • 3 1 Chili con carne -keitto
  • 2 0 Minestrone
  • 1 0 Herkullinen PurjoPerunaJuusto -keitto
  • 2 2 Minestrone
  • 1 2 Puntine minestrone -keitto
  • 4 1 Minestrone di orzo e spinaci

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään