KEHNÄSIENIKEITTO perunoilla

1,5 - 2 h

Pääruoat Keitot Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

1 kg	kehnäsieniä pakastettuja
50 g	voita
1 iso	keltasipulia silputtuna
1 rkl	hienokiteistä merisuolaa
1/2 dl	vehnäjauhoja suurusteeksi
1,5 ltr	vettä
2	kasvisliemikuutiota
1 tl	rakunaa
2 isoa	valkosipulinkynttä murskattuna
100 g	aurajuustoa
700 g	perunoita kuutioituna

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

- Paistele sienistä ylimääräinen neste pois.

- Lisää pannulle voita ja paistele.

- Silppua sipulit sekaan paistumaan ja mausta suolalla.

- Sekoittele jauhot sienisipuliseokseen. Kumoa seos kattilaan ja lisää vettä vähin erin sekoitellen. ( Vettä joutuu vähän lisäämään seuraavana päivänä lämmittäessä, perunat imee nestettä )

- Lisää mausteet ja juusto. Keittele vähintään puolisen tuntia.

- Lisää perunat keitokseen, keittele sen aikaa että perunat kypsiä.

Mietojen sienien kanssa, laittasin puolet vähemmän aurajuustoa. Lampaakäävät, orakkaat, tatit jne.