18 669
18 669

Ikioma mehukas kuivakakku;o) + muffinssit

Raaka-aineet

4 isoa kanamunaa
1 dl fariinisokeria
2 dl sokeria
3 dl rypsiöljyä
dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl ruokasoodaa
1 tl kanelia, vaniljasokeria, suolaa
1 sitruunan mehu ja kuori
2 keskikokoista omenaa (hapokasta) kuutioituna
2 dl kivettömiä viinirypäleitä neljään osaan leikattuna
voita ja korppujauhoja vuuan voiteluun

Jaa resepti

Ohje

Iso taikina!!!!

Voitele ja korppujauhoita vuoka.

Vatkaa munat ja sokerit paksuksi vaahdoksi, lisää öljy ohkaisena nauhana munavaahtoon. Sekoita muut kuivat aineet ja lisää ne taikinaan. Viimeiseksi lisää hedelmät ja mehu sekä sitruunan kuori.

Sekoita pohjaa myöten, että hedelmät tuleevat tasaisesti taikinaan.

Kaada taikina vuokaan tai vuokiin, riippuu paljolti minkä kokoinen on vuoka.

Paista175-200 asteessa n 40-50 min (taas riippuu minkä kokoinen on vuoka)

Minulle tuli tästä annoksesta kaksi pientä kakkua ja 10 muffinssia.

Koristele kakuu ja muffiinit mielesi mukaan.

Minä koristelin valkosuklaalla ja tomusokerilla.

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 2 Voisilmäpullat + Pieni Bostonkakku
  • 7 4 Kevyet muffinssit
  • 8 7 Banaani-suklaa muffinssit
  • 0 0 Broilerinleikkeet Chilikastikkeessa + pekoniriisi
  • 2 3 Savusiikasalaatti 2 + kastike
  • 0 0 Lihapullat tomaatti kastikkeesa + salaatti

Kommentit

naija
Vanhetessaan kakku vain mehevöityy. Tämä on niin kuohkea ja mehukas, että !!!!

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään