Kuningattaren sydän

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

täyte 1:
sienikakkupohja	ohje alla linkkinä
1 tlk (à 250ml)	vispikermaa
2½ dl	mustikoita
2 rkl	vanilijakastikejauhetta
täyte 2:
1 tlk (à 250ml)	vispikermaa
2½ dl	mansikoita/vadelmia
2 rkl	vanilijakastikejauhetta
päälle:
	marsipaania
	muuta koristetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Halkaise kakkupohja kahteen osaan. Aseta pohja tarjoilulautaselle ja kostuta se (vesi, maito, mehu...). Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää siihen mustikat ja vanilijakastikejauhe, sekoita. Levitä täyte pohjalle. Laita toinen kakkulevy päälle ja kostuta. Vatkaa toinen satsi kermaa (jos käytät eri kermaa/makua), lisää siihen vadelmia ja/ mansikkaa, sekä vanilijakastikejauhe. Sekoita ja levitä toiseen kerrokseen. Tasoita veitsellä. Kaulitse marsipaani ja aseta se kakun päälle. Koristele.

Tarkoitukseni oli laittaa marsipaani koko kakulle, reunoja myöten alas asti, mutta syystä että tein sen aamulla töihin lähtiessäni, aika jotenkin tuntui loppuvan kesken...

Marsipaani kuulemma hikoilee ja se kannattaisi laittaa kakun päälle vasta ennen tarjoilua. Mutta kukuin koristelkoon tavallaan :)

Voit käyttää myös mansikka kermavaahtoa.