Juustotäytteinen lihamureke, VHH

5 annosta 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

800 g sika-nauta-jauhelihaa
1 muna
200 g ranskankermaa tai smetanaa
2 lihaliemikuutiota sulatettuna pieneen määrään vettä
2 rkl kauraleseitä
100 g pekonia
pippuria, valkosipulimaustetta, persiljaa
Täyte:
150 g juustoraastetta
100 g purjoa tai sipulia kuullotettuna pehmeäksi
yrttejä, pippuria
käsittelyyn öljyä

Jaa resepti

Ohje

1. Laita uuni kuumenemaan 170 asteeseen.

2. Valmista murekemassa sekoittamalla kaikki massan ainekset yhteen. Lisää kauraleseet vain, jos massa tuntuu liian kostealta ja löysältä.

3. Levitä leivinpaperille öljyä. Taputtele massa tasaiseksi levyksi paperille. Lisää täyteainekset koko levyn alalle ja rullaa levy murekkeeksi leivinpaperia avuksi käyttäen. Sulje päädyt huolella.

4. Peitä mureke pekonilla. Nosta mureke papereineen uunivuokaan ja paista noin 40-45 minuuttia.

5. Uunivuokaan valuneesta rasvasta ja liemestä voit valmistaa kastikkeen. Sulata liemeen esim. 100g Koskenlaskijaa tai tuorejuustoa, ja mausta kermalla.

Murekkeesta tulee 10 viipaletta.

Koko murekkeen HH alle 20g, P 190g ja R 215g.

Samankaltaisia reseptejä

  • 9 10 Shepherd's pie
  • 4 9 Chicken pie 13.2.2017
  • 0 1 Hunajainen paprika-broileri maustevoin kera, VHH
  • 4 0 Parhaat jauhelihapihvit, VHH
  • 2 0 Ankeriaspiiras -Richmond eel pie
  • 6 1 Shepherd's pie

Kommentit

hennietta

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään