Värikäs Pastasalaatti

4 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

KASTIKE:
3 rkl sitruunamehua
0,5 dl oliiviöljyä
1 valkosipulin kynsi puristettuna
1 tl sinappia
0,5 tl hienoa merisuolaa
2 tl sokeria
valkopippuria myllystä
0,5 dl tillisilppua
SALAATTI:
3 dl värikästä kuviopastaa (esim. simpukka)
1 kasvisliemikuutio
pala kurkkua kuutioituna
1 omena kuutioituna
pala purjoa hienoksi siivutettuna
200 g herne-maissi-paprika (pakaste)
200 g katkarapuja / tonnikalaa (tai molempia)
2 rkl hillosipuleita
chilejä ja sitruunaviipaleita koristeluun

Jaa resepti

Ohje

Keitä pasta kasvisliemessä, lisää lopuksi sekaan herne-maissi-paprika ja anna kiehahtaa. Huuhtele lävikössä kylmällä vedellä, anna jäähtyä. Sekoita kastikeainekset. Pieni kasvikset. Sekoita sulatetut ja valutetut katkaravut, pasta ja kasvikset. Koristele. Laita tunniksi kylmään tekeytymään.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään