Raaka-aineet
1 | kaali |
vettä ja suolaa keittämiseen. | |
300 g | jauhelihaa |
1 | muna |
1 tl | suolaa |
5 rkl | lihalientä |
1 | silputtu sipuli kuullotettuna |
3 kpl | murskattua valkosipulinkynttä. |
pala | kuutioitua suippopaprikaa |
silputtua kaalinsisusta lohkon verran | |
½-1 rkl | hot chilli & garlic maustetta myllystä |
Vuokaan: | |
---|---|
1,5 dl | tomaattimurskaa tai tomaatti pastakastiketta (tomato pasta sauce, combino) lidl |
1 dl | lihalientä |
3 kpl | murskattua valkosipulinkynttä. |
Ohje
Keitä kaalia vähän suolatussa vedessä. Irroittele lehtiä ( 12 kpl) sitä mukaan kun ne pehmiävät. Ohenna lehtiruotia, että ne ovat helpompia kääriä.Sekoita jauhelihaan muna, sipulit, paprika, kaalisilppua ja mausteet.
Paista koepulla mausteiden riittäävyyden toteamiseksi.
Laita lusikallinen täytettä jokaiselle kaalinlehdelle, kääri tiukasti ja asettele paistosvuokaan.
Kaada päälle lihaliemestä ja pastakastikkeesta sekoitettu liemi.
Paista 175 asteessa tunti, laske lämpö 150 asteeseen ja anna muhia vielä toinenkin tunti. Kääntele kääryleitä aina välillä, että paistuvat tasaisesti.
Pastakastikkeessa on 1 dl /8,9g hiilihydraatteja, eli sitä ei paljoa kappaleelle kääryletta kerry.