Possupihvi juustokastikkeella

Alle 15 min

Raaka-aineet

possun naturel ulkofilepihvejä
öljyä, voita
juustoraastetta
Kermaa
timjamia
suolaa, mustapippuria

Jaa resepti

Ohje

Ota possun pihvit jääkaapista pois noin tuntia ennen paistamista. Mausta pihvit molemmin puolin mustapippurilla ja suolalla.

Paistaminen: pannuksi joku muu kuin teflonpannu (titaani- tai rautapannu),pannu liedelle, liesi vitoselle, tippa öljyä pannulle. Kun alkaa lämmetä, lisää nokare voita. Kun voi sulaa hyvin ja alkaa hiukan tiristä, lisää pihvi. Oikealla lämmöllä paistoaika on n. 30-45 sekuntia per puoli. Käännä pihvi vain kerran. Kun pihvin on oikean värinen, ota pihvi lautaselle, huuhdo pannu vedellä (VAROVASTI, öljy roiskuu!), lisää pannulle kermaa, anna kiehahtaa, lisää juustoraaste, timjami mausteeksi ja pihvi hautumaan kypsäksi. Pari, kolme minuuttia riittää mainiosti.

Tarjoile vaikkapa mikrossa lämmitettyjen valkosipuliperunoiden kera.

Samankaltaisia reseptejä

  • 8 2 Sei uunissa juustokastikkeella
  • 1 3 Kebab-pastapaistos juustokastikkeella
  • 1 1 Nachot jauhelihasalsalla ja juustokastikkeella
  • 0 2 Possun ulkofileepihvit.7-8 kpl.
  • 2 2 Juustonaksukanaa kermaisella juustokastikkeella
  • 0 0 Marinoidut cheddartäytteiset possun ulkofilepihvit

Kommentit

Hyvä_Syömämies
Hyvän pihvin paistaminen vaatii kokemusta, tarkkuutta ja nopean paistoajan.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään