Mäsäytys burgeri (Sydämmen pysäyttäjä)

Reseptiä katsottu 7 861 kertaa
1 annosta | Valmistusaika 2 - 3 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Pihvi:
2 dl vettä
3 dl korppujauhoja
800 g jahelihaa
6 kpl kananmunia
Sämpylä:
8 dl vettä
2 ps kuivahiivaa
jauhoja
öljyä
Lisukkeet:
2 pkt pekonia
12 viipaletta Cheddaria
4 kpl sipulia (renkaina)
1 kpl ruukkusalaattia
3 kpl tomaattia
6 kpl kananmunia
ketsuppia,sinappia,savu salsaa, majoneesia

Ohjeet

Pihvi:

1.sekoita vesi ja korppujauho anna turvota noin 5min jonka jälkeen lisää kananmunat ja jauheliha (naudan). sekoita ja muoteile halkaisijaltaan noin 30cm ympyrä pellille tai vuualle. paista

sämpylä:

2.Sekoita ainekset keskenään. vaivaa taikina sopivan tuntuiseksi.

muotoile taikinasta kaksi halkaisijaltaan noin 30cm ympyrää joista toinen on keskeltä hieman korkeampi(jotta saadaan päällys sämpylän kupera muoto). anna kohota lämpimässä paikassa leivinliinan alla noin 30min. paista 200 asteisessa uunissa molempia "puolikkaita" niin että pinta muuttuu kullan ruskeaksi.

Lisukkeet:

3. riko kaikki kanamunat yhdelle pannulle jotta saadaan iso kananmuna.paista. leikkaa sipuli renkaiksi ja paista. paista pekoniviipaleet. lado ainekset haluaamasi järjestykseen voit myös käyttää lisää erinlaisia lisukkeitä

ja ei muutakuin hyvää ruoka halua nyt sinulla pitäisi olla edessäsi noin 4kg painava hampurilainen isoon nälkään


Kommentit

Luomu-Neekeri
aivan loistavan makuinen hampurilainen. riittää isommallekkin porukalle