4 717

Sämpylät Toscanan tyyliin

Name: Sämpylät Toscanan tyyliin
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 12 annosta
Ingredients: 5dl vettä; 1pss kuivahiivaa; 1tl suolaa; 0,5-1rkl kuivattua basilikaa; 0,5tl valkosipulirouhetta; aurinkokuivattuja tomaatteja; 2dl kaurahiutaleita; 5-7dl vehnäjauhoa; (0,5dl oliiviöljyä, ei pakollinen)

12 annosta 30 - 60 min

Suolaiset leivonnaiset Leivät ja sämpylät Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

5 dl	vettä
1 pss	kuivahiivaa
1 tl	suolaa
0,5-1 rkl	kuivattua basilikaa
0,5 tl	valkosipulirouhetta
	aurinkokuivattuja tomaatteja
2 dl	kaurahiutaleita
5-7 dl	vehnäjauhoa
(0,5 dl	oliiviöljyä, ei pakollinen)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Liota hiiva 42 asteiseen veteen. Lisää joukkoon suola, basilika, valkosipuli ja halutessasi oliiviöljy. Pilko saksilla sekaan aurinkokuivattuja tomaatteja haluamasi määrä, itse käytin noin kahdeksan tomaatti. Lisää sitten kaurahiutaleet ja vehnäjauho. Jauhojen mitat ovat karkeita arvioita. Itse tykkään jättää taikinan melko löysäksi, mutta kukin tehköön tyylillään.

Anna taikinan kohota noin puoli tuntia. Paista 225 asteisessa uunissa noin 12 minuuttia, eli kunnes sämpylät ovat saaneet väriä pintaan.