Mehevä mustikkapiirakka

30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

Taikina
1,5 dl	juoksevaa rasvaa, esim. Keijua tai Oivariinia
1,5 dl	ruokakermaa, 5%
2 dl	sokeria
5 kpl	kananmunaa
3 dl	vehnäjauhoja
4 dl	kaurahiutaleita, esim. elovena plus
1 tl (reilu)	leivinjauhetta
päälle
5-6 dl	mustikoita
	pinnalle sokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kaikki määrät ovat noin-määriä, joita voi muutella makunsa mukaan ja mustikat voi korvata myös muilla marjoilla tai hedelmillä.

Älä turhaan kaiva sähkövatkainta tai monitoimikonetta esille, niitä et tarvitse. Pelkkä puukapusta riittää.

Valmistusohje: 1. Sekoita sokeri rasvaan. 2. Lisää sokeri-rasvaseokseen kanamunat yksitellen kevyesti vatkaten. 3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää sokeri-rasva-kananmunaseokseen yhdessä ruokakerman kanssa. 4. Levitä valmis taikina kahteen voideltuun halkaisijaltaan n. 25 cm piirakkavuokaan. 5. Lisää taikinan päälle mustikat ja vähän sokeria.

Paista uunissa 200 asteessa n. 25 min.

Tarjoa lämpimänä vanilijakastikkeen tai -jäätelön kanssa.