4 308

Haukileivät

Name: Haukileivät
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 700g ruodotonta haukifilettä; 100g voita; 8siivua Ruisleipää; 0.5tl suolaa; 1.5dl vehnäjauhoja; 2kpl kananmunia; tomaattia; ruohosipulia; pippuria

4 annosta Alle 15 min

Leivät ja sämpylät Sokeriton

Raaka-aineet

700 g	ruodotonta haukifilettä
100 g	voita
8 siivua	Ruisleipää
0.5 tl	suolaa
1.5 dl	vehnäjauhoja
2 kpl	kananmunia
	tomaattia
	ruohosipulia
	pippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Jaa hauki kahdeksaan osaan.

Suolaa ja pippuroi kala kevyesti. Sekoita kananmunat laakealle lautaselle ja levitä vehnäjauhot toiselle.

Leivitä kalat erittäin kevyesti ensin munassa kastaen ja siten jauhossa kierittäen.

Sulata voi kuumaksi paistinpannulla. Paista kalat moleminpuolin kypsiksi, paistoaika riippuu fileen paksuudesta.

Nosta kalat hetkeksi leikkuulaudalle. Aseta leipäviipaleet paistinpannulle niin, että ne imevät paistinrasvaa itseensä. Puolita kalapalat ja asettele kullekin leivälle. Koristele tomaatilla ja ruohosipulilla.