hirvenlihakääryleet

Name: hirvenlihakääryleet
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 8kpl hirevenpaistisiivuja; 8kpl viljporsaankylkisiivuja; suolaa; mustapippuria (myllystä9; voita jaöljyä paistamiseen; 2rkl vehnäjauhoja; 1rkl riistafondia; 0,5rkl riistamaustetta; 0,5l vettä; suolaa

4 annosta 2 - 3 h

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

Kastike:
8 kpl	hirevenpaistisiivuja
8 kpl	viljporsaankylkisiivuja
	suolaa
	mustapippuria (myllystä9
	voita jaöljyä paistamiseen
2 rkl	vehnäjauhoja
1 rkl	riistafondia
0,5 rkl	riistamaustetta
0,5 l	vettä
	suolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Nuiji pihvit ohuiksi kelmun välissä.Jos possusiivut ovat paksuja voit litsauttaa myös niitä.Ripottele pihvien päälle suolaa ja mustapippuria,aseta possusiivu pihvin päälle ja kääri rullaksi,kiinnitä coktail-tikulla. Ruskista kääryleet voi-öljyseoksessa ruskeksi.Nosta kattilaan tai johonkuhun uunin kestävään vuokaan.Laita pannulle jääneeseen rasvaan vehnäjauhot ,riistamauste ja fondi,sekottele,ei tarvi ruskistaa,lisää vesi ja suolaa maun mukaan. Kypsyttele uunissa parissa sadassa asteessa tunti ,tai parikin,,voi toki kypsyttää hellalakin. Perunmuusi oli tämän kaanssa poikaa.