Täytetyt paprikat, jauheliha- tai sienitäytteellä

1,5 - 2 h

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton

Raaka-aineet

mausteita maun mukaan
4-6 kpl	isohkoja paprikoita
	jauhelihatäyte:
n. 400 g	jauhelihaa
	iso sipuli
3,5 dl	juustoraastetta
2 dl	valkosipulilla maustettua tomaattimurskaa
2 dl	Kermaa
2 dl	lihaliemessä keitettyä riisiä
2 kpl	Munia
100 g	homejuustoa pienittynä
	½ purjoa pieneksi pilkottuna
	Sienitäyte:
7 dl	suppilovahveroita tms. (tai n. 2,5 dl kuivattuja)
	iso sipuli
	½ purjoa pieneksi pilkottuna
2 dl	valkosipulilla maustettua tomaattimurskaa
2 dl	Kermaa
3,5 dl	juustoraastetta
2 kpl	Munia
2 dl	kasvis- tai kanaliemessä keitettyä riisiä
150 g	paloiteltua fetaa
2 kpl	porkkanaa raastettuna
	suolaa, sitruunapippuria, rakuunaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Putsaa poikittain halkaistut paprikat.

Jauhelihatäytetyt:

Paista sipuli ja jauheliha, mausta. Lisää kaikki muuta ainekset. Jätä n. dl juustoraastetta paprikoiden päälle.

Sienitäytetyt

Paista sipuli ja sienet. Jos käytät kuivattuja, liota kasvis- tai kanaliemessä.

Lisää porkkanaraaste ja tomaattimurska ja anna hautua muutamia minuutteja. Lisää muut aineet. Jätä n. dl juustoraastetta paprikoiden päälle.

Laita parikat tiukasti voideltuun uunivuokaan. Täytä mieluisalla täytteellä. Lisää jauhelitäyteisten vuoan pohjalle hieman lihalientä ja sienitäytteisten vuoan pohjalle kasvis- tai kanalientä.

Paista n. 40 min. 200 c. Lisää juustoraastetta päälle ja paista vielä n. 15 min.