Maukas kermainen poropata

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

400 g	poronkäristyslihaa
1 rkl	voita
2 dl	esikypsennettyjä sieniä
1-2	sipulia
2	valkosipulinkynttä
1 rkl	vehnäjauhoja
2-3 dl	vettä tai sienien lientä
n.1 tl	suolaa
	mustapippuria
1 tlk	smetanaa
n.20 g	sinihomejuustoa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Ruskista voi padassa.Lisää poronkäristys ja kääntele sitä padassa muutaman minuutin,kunnes se on muttunut harmaaksi.Lisää sipulit ja sienet silputtuna sekä murskatut valkosipulit.Anna niiden hautua tovin.Ripottele joukkoon vehnäjuhot ja neste.Kuumenna kiehuvaksi samalla sekoitellen.Mausta pippurilla ja suolalla.Hauduta ruokaa kannen alla 35-40 minuttia.Lisää smetana ja sinihomejuusto ja sekoita hyvin.Tarkasta maku ja lisää tarvittaessa.Tarjoa perunamuusin ja raikkaan salaatin sekä puolukkasurvoksen kera.Ai että mutta on maukasta ruokaa.