Lakkarahka samppanjalla

Name: Lakkarahka samppanjalla
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1prk rahkaa; 2dl kuohukermaa; 1tl vaniljasokeria; 2rkl samppanjaa; 2dl lakkoja; 2rkl sokeria

4 annosta Alle 15 min

Jälkiruoat Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

1 prk	rahkaa
2 dl	kuohukermaa
1 tl	vaniljasokeria
2 rkl	samppanjaa
2 dl	lakkoja
2 rkl	sokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Ota muutama lakka koristeeksi ja kaada loput lämpimälle paistinpannulle. Lisää joukkoon 1 rkl sokeria ja samppanja.

Lämmitä seosta kunnes lakat ovat pehmenneet.

Jos haluat niin tässä vaiheessa voit paseerata lakat siivilän lävitse, mutta siemenet oikeastaan kuuluvat tähän ruokalajiin, ne tuovat kivaa tekstuuraa. Aja lakat tehosekoittimessa tasaiseksi massaksi, anna jäähtyä.

Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää loppu sokeri ja vaniljasokeri. Voit lisätä/vähentää sokeria oman makusi mukaan. Vatkaa rahka joukkoon. Lisää lakat rahkan joukkoon ja annostele jälkiruoka samppanjalaseihin.

Nautitaan luonnollisesti shampanjan kera.