sarkku
Raaka-aineet
| 2 dl | kaura / 4 viljan hiutaleita |
| 4 dl | grahamjauhoja |
| n.8 dl | vehnäjauhoja |
| 3 tl | valkosipulijauhoa |
| 1 tl | suolaa |
| 1 rkl | hunajaa |
| 1 kpl | kuivahiivapussi |
| 1 rkl | oliiviöljyä |
| 5 dl | vettä |
| turunmaan kermajuustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
Lämmitä vesi mikrossa noin kädenlämpöä kuumemmaksi , mutta ei kiehuvaksi..(hiiva kuolee).
-lisää suola,hunaja ja valkosipulimauste
-lisää kaurahiutaleet
-grahamjauhot ...sekoittaen taikinaa
-sekoita kuivahiiva vehnäjauhojen joukkoon
-vaivaa taikinaan vehnäjauhoja noin 2 desiä kerrallan koko ajan vaivaten kunnes taikina rupeaa tuntumaan siltä että se pysyy "kasassa"
-viimeiseksi oliiviöljy
vie taikina nousemaan lämpöiseen ja vedottomaan paikkaan n 40 min.taikina nousee rutkasti ja se on suht löysähköä, mutta tuleepahan ainakin muhevia sämpylöitä..Uuni päälle tässä vaiheessa 225 asteeseen!!
-ota taikin nousemasta ja vaivaa taikina kokoon jauhotetulla alustalla..jos taikina tuntuu liian löysältä voit lisätä tässävaiheessa vielä jauhoja!tee taikinasta tasainen ja jaa 2:teen osaan.
-leivo pitkä pötkylä ja jaa n 5 sentin pituisiksi paloiksi..voit myös pyörittää pyöreiksi..tee samoin toisellekkin osalle..
-laita leivinpaperilla päällystetylle uunipellille valmiit taikinapalat ja anna nousta vielä mielellään ainakin 10 - 15 min..
-juustoraastetta sämpylöiden päälle
-paista 10 min uunin keskitasolla
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti