Konjakkipäärynät

5 annosta

Jälkiruoat Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

1 dl	sokeria
1 dl	siirappia
1 l	vettä
5	päärynää
1.5 dl	konjakkia tai amarettoa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita sokeri, siirappi ja vesi kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi. Keitä kokonaisia, kuorittuja päärynöitä liemessä viitisen minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmenneet, mutta vielä kiinteitä.

Laita päärynät puhtaisiin, kuumennettuihin tölkkeihin, kaada alkoholi päälle ja täytä tölkki sokeri-siirappiliemellä.

Tarjoa jälkiruokana kardemummalla maustetun jäätelön tai kuuman suklaakastikkeen kera. Kastike syntyy helposti, kun kuumennat kattilassa purkillisen kermaa ja pilkot siihen levyn maitosuklaata.