Pekoni-kermaviili täytteiset letut

Reseptiä katsottu 8 715 kertaa
6 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
pekonitäyte
140 g pekonia
1 iso Sipuli
1 purkki ananaspaloja
200 g kevyt kermaviiliä
150 g Ranskankermaa
200 g herne-maissi-paprika sekoitusta
ripaus currya
ripaus chiliä
pari pyöräytystä suolaa ja pippuria
loraus ketsuppia
lettutaikina
8 dl maitoa
3 dl vehnäjauhoja
2 kananmunaa
ripaus suolaa
1 tl sokeria

Ohjeet

Aloita tekemällä täyte. Leikkaa pekoni palasiksi esim saksilla ja paista niitä niin että niistä alkaa irrota rasvaa. Hienonna sipuli ja heitä pannulle pekoneita moikkaamaan. Lisää curry ja chili. Paista niin että sipuli kuullottuu ja lisää ananas ja hetken päästä herne-maissi-paprika sekoitus. Lämmitä niin että herneet ja kumppanit ovat sulaneet. Sirrä sivuun jäähtymään.

Sekoita lettutaikina-ainekset ja jätä se turpoamaan siksi aikaa kun pekoni-kasvis sekoitus jäähtyy.

Kun pekoni kavereineen on jäähtynyt, sekoita joukkoon kermaviili ja ranskankerma. Lisää ketsuppi ja mausta makusi mukaan suolalla ja pippurilla.

Paista letut, täytä pekonitäytteellä, rullaa kiinni ja ei muutakuin ääntä kohti.

Täyte toimii erinomaisesti myös uuniperunan kanssa.


Kommentit