12 656

Marinadi savumuikuille

Name: Marinadi savumuikuille
Prep time: 24 h
Cook time: 24 h
Ingredients: n.2kg pienehköjä savumuikkuja; 1plo rypsiöljyä; 1plo valkoviiniä; 1dl etikkaa; 2rkl sitr.pippuria; 1dl sokeria; n.2tl suolaa

yli 24 h

Lisukkeet Gluteeniton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

n.2 kg	pienehköjä savumuikkuja
1 plo	rypsiöljyä
1 plo	valkoviiniä
1 dl	etikkaa
2 rkl	sitr.pippuria
1 dl	sokeria
n.2 tl	suolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Perkaa muikut käsin. Ripottele muikuille merisuolaa ennen savustamista. Anna kalojen suolautua n. ½ tuntia ja savusta.

Savustusaromit: leppälastu, sokeripalat ja kataja.

Sekoita marinadin aineet ja kaada savumuikkujen päälle.

Muikut ovat parhaimmillaan n. 2 vrk marinoinnin jälkeen

Lähde: Viva lehti (Tynkkylän lomaniemen pitopöydän antimia) ja Itä-SAavo- lehden artilkkeli 12.7.-13. Reseptiä on hieman muokattu.

Linkitän tähän vielä Pirin hyvän savustusohjeen.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

5 5 Savustetut muikut 4.7.07

Samankaltaisia reseptejä

0 0 Marinadi kalalle
0 0 Marinadi broilerille/kastike
0 0 Marinadi grillaajalle
7 2 Marinadi Possulle
11 2 Marinadi kanalle
8 6 Marinadi broilerille

Kommentit

leena47 Reseptin tekijä

Olin kirjoittanut tämän reseptin jo aiemmin pöytälaatikkooni. Äskettäin Itä-Savo- lehdessä oli artikkeli Tynkkylän lomaniemen pitopöydän herkuista ja tämä marinadimuikkujen ohje. Päätin laittaa tämän nähtäväksi muillekin muikun ystäville. Maistuu varmasti herkkusuille.

Yksityisviesti

Seuraa

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään

Ilmoitukset

Suosittelemme myös

Varmista toiminto

Marinadi savumuikuille

Raaka-aineet

Jaa resepti

Ohje

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Ostoslista

Jaa ostoslista sähköpostilla