ETIKKAPUNAJUURET (säilöntä)

1 annosta 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

2-3 kg Punajuuria
vettä
ETIKKALIEMI:
1 l vettä
3 dl rajamäen etikkaa (jossa 10% etikkapitoisuus)
1 rkl suolaa
4 dl sokeria
10 kpl neilikkaa
5 kpl maustepippureita
5 kpl valkopippureita
pala kanelitankoa
piparjuuri lastuja
(säilöntäainetta)

Jaa resepti

Ohje

Harjaa punajuuret hyvin ja keitä reilussa vedessä kypsiksi.

Keitä maustelientä 5 min. ilman etikkaa. Lisää etikka ja kiehauta. Kuori punajuuret ja lohko tai siivuta, lado pestyihin ja säilöntäaineella huuhdottuihin lasipurkkeihin. Kaada siivilöity liemi kuumana punajuurten päälle. Sulje purkit ja säilytä viileässä.

Samankaltaisia reseptejä

  • 15 8 PUOLUKAT (säilöntä)
  • 1 3 Porkkanapikkelssi
  • 3 1 Paistetut Silakat etikkaliemessä/ Stekt Inlagd Strömming
  • 15 13 CHILI (säilöntä)
  • 0 0 Säilöpunajuuret
  • 5 10 Etikkapunajuuret (17.9.08)

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään