Raaka-aineet
2-3 kg | Punajuuria |
vettä | |
ETIKKALIEMI: | |
---|---|
1 l | vettä |
3 dl | rajamäen etikkaa (jossa 10% etikkapitoisuus) |
1 rkl | suolaa |
4 dl | sokeria |
10 kpl | neilikkaa |
5 kpl | maustepippureita |
5 kpl | valkopippureita |
pala kanelitankoa | |
piparjuuri lastuja | |
(säilöntäainetta) |
Ohje
Harjaa punajuuret hyvin ja keitä reilussa vedessä kypsiksi.
Keitä maustelientä 5 min. ilman etikkaa. Lisää etikka ja kiehauta. Kuori punajuuret ja lohko tai siivuta, lado pestyihin ja säilöntäaineella huuhdottuihin lasipurkkeihin. Kaada siivilöity liemi kuumana punajuurten päälle. Sulje purkit ja säilytä viileässä.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään