3 577

Tulinen lammasriisi 13.4.07

Name: Tulinen lammasriisi 13.4.07
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 2 annosta
Ingredients: 1rkl RUOKAÖLJYÄ; 1kpl sipuli pienittynä; 1kpl punasipuli pienittynä; 1/2tl suolaa; 1/2tl sokeria; 1kpl valkosipulin kynsi pienittynä; 1/2kpl punainen chilipalko; 1/2tl cayanne pippuria; 1/2tl kuminaa rouhittuna; 4kpl neilikkaa; 4kpl mustapippuria rouhittuna; 1cm kanelitankoa; 1/2kpl tähtianista; 1/2tl inkivääriä; 1/2tl currya; 200g lihaa (tässä palvilammasta); 2dl basmatiriisiä; vettä

2 annosta 1,5 - 2 h

Pääruoat Gluteeniton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

1 rkl	RUOKAÖLJYÄ
1 kpl	sipuli pienittynä
1 kpl	punasipuli pienittynä
1/2 tl	suolaa
1/2 tl	sokeria
1 kpl	valkosipulin kynsi pienittynä
1/2 kpl	punainen chilipalko
1/2 tl	cayanne pippuria
1/2 tl	kuminaa rouhittuna
4 kpl	neilikkaa
4 kpl	mustapippuria rouhittuna
1 cm	kanelitankoa
1/2 kpl	tähtianista
1/2 tl	inkivääriä
1/2 tl	currya
200 g	lihaa (tässä palvilammasta)
2 dl	basmatiriisiä
	vettä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

-Kuullotellaan sipuleita öljyssä noin 5 min, lisätään suola ja sokeri
-Lisätään muutkin mausteet ja hämmennellään noin 5 min
-Lisätään liha kuutioituna ja pyöritellään noin 5 min
-Lisätään vettä 3-5 dl
-Annetaan hautua kannen alla 40-60 min
Keitetään riisit.
Kaadetaan riisit kastikkeen joukkoon ja annetaan maustua hetken aikaa.