20 190
20 190

Metsästäjänleipä

2 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

2 kpl porsaan ulkofilepihvejä
200 g puhdistettuja kantarelleja
nokare voita tai margariinia
1 iso keltasipuli
2 dl kevytkermaa
1 rkl vehnäjauhoja
2 rkl sinappia (mietoa tai vahvaa maun mukaan)
4 kpl täysjyväpaahtoleipaviipaletta
pätkä sipulinvartta koristeeksi
suolaa ja pippuria

Jaa resepti

Ohje

Paista puhdistetuísta kantarelleista ylimääräiset nesteet pois. Lisää reilun kokoinen sipulisilppu sienien sekaan. Lisää pannulle nokare voita ja paistele hetkinen. Lisää kerma ja suurusta vehnäjauholla. Lisää sinappi. Hauduta miedolla lämmöllä hetki (psst.. sinappi palaa helposti pohjaan..). Mausta suolalla ja pippurilla. Paista samaan aikaan possun fileet n. 4 min / puoli, mausta suolalla ja pippurilla. Paiston jälkeen laita vetäytymään folion sisälle. Paahda leivät paahtimessa tai pannulla, jos paistat pannulla, lisää hieman voita pannulle ettei pala heti mustaksi. Kokoa ensin leivät lautaselle, sitten pihvi ja sitten sienisoosi pihvin päälle, koristele sipulinvarsiviipaleilla ja maun mukaan aurajuustorouheella. Tarjoile vihreän salaatin kera.

Samankaltaisia reseptejä

  • 3 1 Metsästäjänleipä
  • 1 0 Herkkuleipä
  • 8 5 Metsästäjänleipä kevytversiona
  • 21 10 Metsästäjänleipä
  • 1 0 Metsästäjänleipä
  • 1 0 Juustoinen munaruukku

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään