muurikkaperunat

Reseptiä katsottu 8 370 kertaa
2 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
perunoita syöjämäärän mukaan
sipulia ja valkosipulia
suolaa, pippuria ja paprikajauhetta
öljyä ja tai voita
pinnalle runsaasti ruohosipuli ja persiljasilppua

Ohjeet

viipaloi perunat puolen sentin paksuisiksi. viipaloi sipulit

kuumenna voiöljy muurikassa todella kuumaksi ja asettele perunasiivut mieluiten siten, etteivät ole päällekkäin. Paistele hetki, lisää suolaa ja mausteet. Lisää hetken päästä sipulit. Tärkeää on kuumuus ja sopiva rasvan määrä, ideaali on että viipaleet ovat rapeita pinnalta ja pehmeitä ytimestään.

Kääntele paistamisen aikana ajoittain, kunnes ovat kauniin rapean ruskeita ja kypsiä.

 


Kommentit

Hörvelö
Paras paistettu peruna tuulee raa\'asta perunasta.