Påla
Raaka-aineet
| 200 g | voita (hyla) |
| 1 dl | sokeria (hedelmäsokeri) |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| 1 | muna |
| 4 dl | ruisjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| Täyte: | |
|---|---|
| n. 1 litra | mustikoita metsästä tai saskatoon tai pensasmustikkaa |
| 1 rkl | perunajauhoja |
| ½ dl | sokeria (hedelmäsokeri) |
| vuokaan rasvaa, hasselpähkinärouhetta, korppujauhoja | |
Jaa resepti
Ohje
Voitele esim. piirakkavuoka. Ripottele korppujauhoja reunoille ja hasselpähkinärouhetta pohjalle. Sekoita mustikoihin perunajauhot ja sokeri. Kaada ne vuoan pohjalle. Vaahdota voi ja sokerit, lisää muna voimakkaasti vatkaten. Lisää ruisjauhot joihin on sekoitettu leivinjauhe. Levitä taikina mustikoiden päälle, muotoile käsin sileäksi. Pistele haarukalla taikinaan reikiä. Paista 200 noin 35 - 45 min.
Maistuu jälkiruokana, välipalana ja miksei kahvinkin kanssa. Taikinakannesta tulee muromainen, kivan rukiinen. Mustikkaa saa laittaa enemmänkin jos on. Ei ole kovinkaan makea, joten sokeria voi lisätä maun mukaan.
Laitin tuohon, että annoksia tulee 10, on sen verran tuhtia ettei kovin paljoa kerralla syö, varsinkaan jos tarjoaa jäätelön kanssa, mikä sopii tosi hyvin! Kuvassa kermavaahtoa.
