Pääsiäismallasleipä 6.4.07

Reseptiä katsottu 6 652 kertaa
Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1/2 l vettä
1 pss kuivahiivaa
1,5 dl kaljamaltaita
1 dl siirappia
1,5 tl suolaa
2 dl ruisjauhoja
12 dl hiivaleipäjauhoja
voiteluun; sokeroitua kahvia

Ohjeet

-Lämmitetään vesi 42 asteiseksi-Lisätään kaikki aineet ja vaivataan noin 10 min-Annetaan kohota ainakin puolituntia-Vaivataan kuplat pois-Jaetaan kahteen osaan ja muotoillaan leiviksi-Pistellään haarukalla ja annetaan kohota-Voidellaan sokeroidulla kahvilla ja paistetaan 200 asteessa 40 min alimmalla tasolla


Kommentit

Piri
Voidellaan vielä paistamisen jälkeenkin sokeroidulla kahvilla ja pyöräytetään leivinliinan sisään hautumaan.