Muikkupihvit

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

	hyvänkokoisia muikkufileitä
	suolaa
	tillisilppua
	valko- tai sitruunapippuria
	(leivitykseen ruisjauhoja, suolaa, hieman valko- tai sitr. pippuria)
	paistamiseen voita tai öljy/voiseosta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Lado muikkufileet esim. voipaperilla suojatulle työpöydälle nahkapuoli alaspäin (yhteen pihviin tarvitset kaksi n.samankokoista filettä). Mausta fileet kevyesti suolalla ja pippurilla, ripottele vielä tilliä, laita toinen file kanneksi.

Jos haluat voit leivittää pihvit suolalla ja pippurilla maustetussa ruisjauhoseoksessa tai ripotele mausteita hieman pihvien pinnalle ruskistamisen jälkeen.

Paista pihvit nopeasti kullanruskeiksi, hauduta vielä hieman kannen alla, ripottele vielä tillisilppua päälle ja nauti esim. uusien perunoiden kanssa.