Senchan valmistus (japanilainen vihreä tee)

Name: Senchan valmistus (japanilainen vihreä tee)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 3 annosta
Ingredients: 2rkl hyvälaatuista vihreän teen lehtiä; 2dl vettä

3 annosta Alle 15 min

Juomat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

2 rkl	hyvälaatuista vihreän teen lehtiä
2 dl	vettä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Keitä vesi kiehuvaksi pannussa/kattilassa

Huom. jos kaadat kiehuvaa vettä suoraan teen päälle niin teestä tulee katkeraa, eli se pitää jäähdyttää.

2. Kaada vesi puhtaaseen teepannuun (kyusuun), tällä operaatiolla veden lämpötila laskee kiehuvasta 80 - 90 celsiukseen.

3. Kaada vesi edelleen nopeasti kolmeen teekuppiin, tämä laskee edelleen lämpötilaa 70 - 80 asteeseen.

4. Lisää teepannun pohjalle 2 rkl (teen vahvuudesta ja omista makutottumuksista tietenkin riippuen) ja kaada vesi kupeista takaisin teekannuun.

5. Anna hautua 90 sekuntia, tarjoa välittömästi teekupeista, kaada kolmeen kuppiin ensin puolet järjestyksessä 1-2-3 ja sen jälkeen loput järjestyksessä 3-2-1.