Gluteeniton leipä

1,5 - 2 h

Suolaiset leivonnaiset Leivät ja sämpylät Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

½ l	vettä
50 g	hiivaa
1 tl	suolaa
2 tl	psyllium-jauhetta
	ripaus sokeria
0,5 dl	perunahiutaleita
2 rkl	RUOKAÖLJYÄ
n. 5 dl	(luontaisesti) gluteenitonta jauhoseosta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Vatkaa sekaan suola, sokeri ja psylliumjauhe. Anna levätä n. 15 minuuttia kunnes kuplii. Lisää perunahiutaleet ja ruokaöljy sekä sopivasti jauhoja, sekoita kauhalla ettei tarvitse sotkea käsiä. Anna taikinan kohota vedottomassa paikassa.

Kaada taikina voideltuun vuokaan, älä sekoita enää ja anna kohota vielä uudelleen. Paista 200 asteessa puolisen tuntia