Salmiakki kääretorttu

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

4	Kananmunia (vapaan tai luomu)
1 ½ dl	sokeria
4 rkl	Jauhoja (vehnäjauhoja tai glut. tms.)
1 rkl	perunajauhoja
1 tl	leivinjauhetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Tee täyte ensin maustumaan.

Täyte:

Hieman maustamatonta tuorejuustoa Vaahtoutuvaa vaniljakastiketta Turkinpippureita tms. Valmista vaniljakastike pakkauksen ohjeen mukaan, sekoita joukkoon hieman tuorejuustoa ja murskatut turkinpippurit. Tarkista maku ennen täytteen levittämistä!

Kääretorttupohja: Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään. Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää jauhoseos sihdin läpi vaahtoon. Sekoita vain sen verran, että jauhot sekoittuvat taikinaan. Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille.

Paista 225 asteessa noin 7 minuuttia.

Kumoa kääretorttulevy sokeroidulle leivinpaperille. Levitä sopivasti täytettä levylle ja kieritä rullaksi. (Mitä enemmän täytettä laitat, sen makeampaa kääretortusta tulee).

(Maku vain paranee kun annat kääretortun olla jääkaapissa yön yli)

Ps. Voit kokeilla eri vaihtoehtoja turkinpippurin tilalle, esim. mariannerouhetta tai ranskanpastilleja tms.. :)