27 238
27 238

Kiireettömän LihaPata

6 annosta yli 24 h

Raaka-aineet

karjalanpaistilihaa
1 pkt possunsuikaleita
½ pkt pekonia
2-3 perunaa / ruokailija
2 porkkanaa
2 Sipuli
pala lanttua
2 valkosipulinkynttä
3 laakerinlehteä
mustapippuria, jauhe ja kokonaisia
suolaa
vettä

Jaa resepti

Ohje

Ruskista lihapalat erissä voi-öljyseoksessa, paloittele pekoni pieneksi. Mausta lihat. Paloittele vihannekset. Pyöräytä vihannespalat myös pannulla. Kaada pannulle vettä ja sekoita maut veteen, kaada lihojen päälle. Lisää vettä senverran että lihat ja vihannekset peittyvät. Lisää kokonaisia pippureita ja laakerinlehdet. Anna hautua 4 tuntia ihan rauhassa, tarkista välillä neste. Lisää neljään osaan leikatut perunat ja hauduttele vielä puoli tuntia. Laita valmiin ruuan päälle persiljasilppua.

Haudutuksen jälkeen lihat ovat niin mureita, ettei tarvi kuin vähän osoittaa kun jo hajoavat. Talvella tämä ruoka laitetaan pataan ja pata takkaan hautumaan hiilien päälle.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään