Nokkosella täytetty broilerinfilee

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton

Raaka-aineet

4 kpl	broilerin rintafileetä, suolaa, pippuria
200 g	tuoreita nokkosia
1	muna
1 prk	smetanaa
2	salottisipulia
1/2 dl	maizenaa
	suolaa, pippuria
	öljyä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Nuiji fileitä muovin sisällä vähän ohuemmiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.

Ryöppää nokkonen. Kuullota sipuli öljytilkassa. Leikkaa jäähtynyt nokkonen suikaleiksi. Sekoita kaikki aineet tahnaksi. Aseta fileet kelmun päälle ja laita täytettä fileen sisäpuolelle ja kääri rullalle. Pakkaa kelmu pötköksi ja kääri vielä folion sisään. Kanapaketista tulee tukeva ja tiivis.

Kuumenna vettä syvässä uunivuoassa ja aseta broilerirullat kypsymään puoleksi tunniksi 150 asteiseen uuniin. Tuorekelmu kestää vesihauteen lämmön, mutta ei uunin kuumuutta. Pidä huoli että vettä on tarpeeksi vuoassa haudutuksen ajan.

Poista kääreet ja viipaloi rulla. Voit syödä joko kuumana tai kylmänä.

Tarjoa riisin ja mieleisesi kastikkeen kera.