Tiramisu Baileys kermaliköörillä

6 annosta yli 24 h

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Gluteeniton Kasvisruoka

Raaka-aineet

1.75 dl	kylmää vahvaa kahvia (espresso)
1.3 dl	baileys tai jotain muuta irish cream:ä
250 g	mascarponea
2 kpl	isoa kananmunaa
1 paketti	(200 g) savoiardi -keksejä
40 g	sokeria
2 tl	tummaa kaakaojauhetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Keitä ja kylmennä kahvi huoneenlämpöön. Sekoita kahvi ja 0.9 dl Bailey\'s:tä lautaselle. Kasta puolet kekseistä kahviin, siten että ne kostuvat mutteivat hajoa ja levitä samantien kerros vuoan pohjalle. Voit kastella vielä lusikalla hieman lisää. Erottele keltuaiset ja valkuaiset. Vatkaa keltuaiset sokerin kanssa vaahdoksi. Lisää loput Bailey\'s ja mascarpone ja sekoita hyvin. Vatkaa yksi valkuainen kiinteäksi ja lisää se massaan.

Lisää puolet massasta keksikerroksen päälle, sen jälkeen toista operaatio uudelleen toisella kerroksella. Levitä pinta tasaiseksi.

Tärkeätä: Peitä vuoka kelmulla ja anna olla jääkaapissa yön ylitse.

Ennen tarjoilua siivilöi tummaa kaakaota pinnalle.