Puolikas
Raaka-aineet
| 200 gr | voita, margariinia tms. |
| n.2 dl | sokeria |
| 3 kpl | Munia |
| saman verran jauhoja kuin muniakin | |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 2-3 rkl | tummaa kaakaojauhetta |
| väliin suklaamoussea (kaupasta valmiina) | |
| 150 gr | päälle taloussuklaata ja tummaasuklaata sulatettuna |
Jaa resepti
Ohje
Uuni n.200 asteeseen lämpiämään. Laita pelti valmiiksi leivinpapereineen. Laita jauhoseos valmiiksi, eli sekoita leivinjauhe, kaakaojauhe ja jauhot keskenään. Kannattaa mitata munat kuppiin, niin tiedät laittaa saman verran jauhoja, ettei tule liikaa. Lämmitä voi jos se on vielä kovaa, mutta älä anna sen sulaa. Kaada sokeri päälle ja vatkaa noin 5 min. Sitä parempaa vaahto on, mitä vaaleampaa se on.
Kriittinen vaihe, eli munien lisääminen. Lisää munat yksitellen ja vatkaa nopeasti sähkövatkaimella. Älä vatkaa ylimääräistä. Lisää loput munat samalla tavalla ja sihtaa jauhoseos taikinan sekaan nuolijalla sekoittaen. Kaada pellille kuin kääretorttupohja ja paista noin 15 min.
Tee näitä pohjia kaksi tai sitten leikkaat yhden valmiin pohjan kahtia. Tee suklaamousse ja levitä se toisen puoliskon päälle. Pohjat eivät saa olla lämpimiä. Laita päälilevy suklaamousselevyn päälle ja anna kovettua hetki jääkaapissa.
Leikkaa levyistä siistejä kuutioita. Sulata suklaa varovasti mikrossa alhaisella lämmöllä sekoitellen koko ajan ja valuta kuutioiden päälle tasaiseksi kerrokseksi. Kun suklaa on kovettunut, tee sulasta tummastasuklaasta viiruja lusikalla leivosten päälle. Sulaa suussa ja kelpaa kaikille!
Valmistusaika on siksi 2 tuntia, että leivokset ehtii vetäytyä projektien välissä.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti