Broilerikääröt

8 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

täyte:
1 kg	broilerin rintapaloja
1/2 rkl	suolaa
	rouhittua pippuria
75 g	voita
2 viipaletta	vaaleaa leipaa
1 dl	hienonnettua persiljaa
4	anjovisfileetä hienonnettuna
1 tl	muskottikukkaa
1/2 tl	suolaa
1-2 rkl	sitruunanmehua
	pekonisuikaleita
	paprikajauhetta
	vähän vehnäjauhoja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Poista mahdolliset luunpalat. Nuiji fileet vähän ohuemmiksi. Mausta.

Murenna leipä mahdollisimman pieneksi ja sekoita kaikki täytteen aineet tasaiseksi. Levitä täyte fileitten päälle ja kääri rullalle. Kääri pekonisuikale ympärille. Ruskista pannulla kevyesti. Laita uunivuokaan. Ripottele pinnalle paprikajauhetta ja vähän vehnäjauhoja että pinnasta tulee rapeampi.

Paista 200 asteessa n. 30 min. ja hauduta vielä jälkilämmössä 10 min.

Tarjoa raakan paistettujen perunoiden kera.