8 847

Pekonilla vyötetyt porkkanat

Name: Pekonilla vyötetyt porkkanat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: 8 keskikokoista porkkanaa; 8 pekoniviipaletta; 1dl parmesaaniraastetta; voita tai oliiviöljyä; 1/2 lihaliemikuutiota; muskottipähkinää; suolaa, mustapippuria; persiljasilppua

8 annosta 15 - 30 min

Lisukkeet Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

8	keskikokoista porkkanaa
8	pekoniviipaletta
1 dl	parmesaaniraastetta
	voita tai oliiviöljyä
1/2	lihaliemikuutiota
	muskottipähkinää
	suolaa, mustapippuria
	persiljasilppua

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pese porkkanat ja kuori tarvittaessa. Keitä puolikypsiksi suolalla maustetussa vedessä.

Leikkaa valutetut porkkanat pituussuunnassa neljäksi hoikaksi puikoksi. Kuumenna rasva pannulla, lisää porkkanapuikot ja mausta murennetulla liemikuutiolla, raastetulla muskottipähkinällä ja mustapippurilla. Kääntele porkkanoita pannulla niin että maustuvat. Hauduta viitisen minuuttia.

Nosta jäähtymään. Sido neljä puikkoa kimpuksi pekoniviipaleella ja laita voideltuun uunivuokaan. Lorauta vähän öljyä päälle. Ripottele pinnalle juustoraaste.

Paista 180 asteessa 10 min. Ripottele päälle persijasilppua.