Mustatorvisieni-cappuccino

Reseptiä katsottu 4 762 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
5 g kuivattuja torvisieniä ( suppilovahvero, kanttarelli yms )
1 l vettä
2 dl Kermaa
3 cl sherryä ( amontillado )
2 rkl hienonnettua sipulia
suolaa

Ohjeet

Keitä sienistä ja sipulista liemi. Siivilöi sienet pois ja laita kuppien pohjalle. Lisää liemeen kerma, sherry ja suola. Anna kiehahtaa. Vaahdota sauvasekoittimella ja kaada kuppeihin.

Tarjoa paahdetun leivän kera.

Ohje on: Jussi Rantanen / Pitojussi


Kommentit

AIMATO
Maista sienicapuccinoa sherryllä terästettynä.

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.