Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Pohjoisen ystävän sushi - Hoku yu sushi

Reseptiä katsottu 8 560 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kg hieman jäähtynyttä sushiriisiä
8 kpl noriarkkia
1.5 dl wasabimajoneesia
100 g philadelphia juustoa
1/2 kpl tuorekurkkua
100 g kylmäsavuporoa
150 g kylmäsavulohta
1 rkl unikonsiemeniä
sushisoijaa
shiso-lehtiä, lipstikkaa tai korianteria koristeluun

Ohjeet

Valmista riisi ja wasabimajoneesi. Pilko kurkku pitkittän neljään osaan ja viillä siemenet pois. Siivuta pitkittäin ohuita siivuja.

Siivuta lohi ja poro ohuiksi pitkittäismallisiksi siivuiksi.

Valmista 2kpl normaalia norirullaa lohesta ja 2 kpl porosta. Aseta noriarkin päälle riisi alaneljennäksen leveydelle, päälle kurkkusiivuja poro/lohi, wasabimajoneesia ja rullaa tiukaksi rullaksi. Leikkaa pötköt.

Tee inside-outside rullia 2 kpl, näistä tulee paksumpia:

Levitä sushimaton päälle tuorekelmu, levitä riisi tasaiseksi matoksi kelmun päälle, sen jälkeen noriarkki ja ainekset. Tällä kertaa lisää myös 50g tuorejuustoa täytteeksi. Pyöritä kelmun ja maton avulla rullalle. Kieritä lautasella jossa unikonsiemeniä ja leikkaa.

Tarjoa wasabin ja soijan kera.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit