Appelsiinimuffinit (10.4.09)

Name: Appelsiinimuffinit (10.4.09)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 12 annosta
Ingredients: 2 munaa; 1,5dl sokeria; 100gr sulaa voita, hyla; 2 3/4dl vehnäjauhoja; 1,5tl leivinjauhetta; 2tl aitoa vanilliinisokeria; 1 appelsiinin raastettu kuori ja mehu (1dl); muutama pala valkosuklaata rouhittuna; 1,5dl tomusokeria; 1,5rkl appelsiinimehua; muutama tippa keltaista karamelliväriä

12 annosta 15 - 30 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

kuorrutus:
2	munaa
1,5 dl	sokeria
100 gr	sulaa voita, hyla
2 3/4 dl	vehnäjauhoja
1,5 tl	leivinjauhetta
2 tl	aitoa vanilliinisokeria
1	appelsiinin raastettu kuori ja mehu (1dl)
	muutama pala valkosuklaata rouhittuna
1,5 dl	tomusokeria
1,5 rkl	appelsiinimehua
muutama tippa	keltaista karamelliväriä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, lisää jäähdytetty voi vaahtoon.

Sekoita jauhot, leivinjauhe, vanilliinisokeri, appelsiininkuoriraaste ja suklaapalat ja lisää seos taikinaan vuorotellen appelsiinimehun kanssa varovasti sekoittaen. Jaa taikina voideltuun muffinsvuokaan, (12 kpl.)

Paista 200 asteessa n.15 min.

Jäähdytä. Sekoita tomusokeri, mehu ja karamelliväri ja levitä kuorrutus muffinien päälle. Koristele palalla valkosuklaata.