Raaka-aineet
12 kpl | paksuja kesäkurpitsaviipaleita |
2 | munaa |
2 dl | parmesaanijuustoraastetta |
2 dl | korppujauhoja |
paprikajauhetta | |
salvianlehtia | |
paahdettuja pähkinöitä tai manteleita |
Ohje
Ripottele viipaleille suolaa, anna vaikuttaa vähän aikaa. Kuivaa.
Riko munien rakenne. Sekoita sekaan korppujauho ja parmesaani. Mausta paprikalla. Kasta viipaleet ensin munaan ja sitten juustoseokseen. Paista öljy-voiseoksella molemmin puolin. Paista samalla runsaasti salvian lehtiä. Paahda lisäksi pähkinöitä ilman rasvaa.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään